La Fédération Européenne des Associations de Diététiciens (EFAD)

• Permettre aux membres d'EFAD d'accéder aux connaissances et aux ressources sur les bienfaits de l'eau pour la santé, afin qu'ils développent des compétences pour encourager des habitudes d'hydratation saines tout au long de la vie.
• Sensibiliser les principales parties prenantes à l'impact de l'hydratation sur la santé de manière durable.

En 2015, Danone Nutricia Research et EFAD ont uni leurs forces pour créer la campagne de sensibilisation à l'hydratation saine (EuHHAC) dont l'ambition est d'accroître la sensibilisation et les connaissances sur l'hydratation saine parmi les diététiciens et les professionnels de santé. Belogianni et al. 2019 ^[1], ont mis en évidence dans une enquête menée auprès des diététiciens européens que :

• 50% d'entre eux ne connaissent pas les dernières recommandations de l'EFSA en matière de consommation de boissons.
• 27% pensent que l'eau n'est pas incluse dans leurs lignes directrices nationales.
• 43% ne savent pas comment conseiller leurs patients au sujet de l’hydratation saine, durant leurs consultations.

Cela montre la nécessité de développer une approche adaptée pour que les diététiciens en sachent plus sur la science de l'hydratation et son impact sur la santé. Une série d'actions éducatives ont été entreprises, parmi lesquelles des webinaires, des sessions interactives, des cours en ligne, des enquêtes et des tutoriels, dans le but d'intégrer l'hydratation dans l'apprentissage tout au long de la vie.^[1]

Avec EFAD, nous pensons que les diététiciens ont un rôle crucial à jouer pour aider les gens à créer des habitudes d'hydratation durables et à intégrer l'eau comme un élément clé d'une alimentation saine.

Nous avons co-créé un outil pour soutenir les diététiciens lors de leurs consultations. En effet, nous souhaitons que l'hydratation fasse partie de la pratique diététique. L'outil créé avec notre partenaire est destiné à être utilisé quotidiennement par les professionnels afin de vérifier les habitudes d'hydratation des patients et d'accroître la sensibilisation et les connaissances en matière d'hydratation saine.

Le Centre de Ressources en ligne sur l'Hydratation (HRC) a été développé pour permettre aux membres d'EFAD d'accéder à des ressources scientifiques en matière d'hydratation saine et de trouver des outils à utiliser dans leur pratique quotidienne.

En outre, les diététiciens, en tant que membres actifs de la communauté de l'hydratation, sont en mesure de traduire dans la pratique les recherches développées par les scientifiques et les cliniciens. Dans le cadre d'EuHHAC, un cours sur l'hydratation destiné aux diététiciens a été construit par l'Hydration for Health Academy. Ce cours, dirigé par Pauline Douglas, RD, FBDA et maître de conférences de l'Université d'Ulster (Royaume-Uni) et Annemieke VanGinkel-Res, présidente de l'EFAD (Pays-Bas), se concentre sur des actions concrètes pour intégrer l'hydratation dans la pratique quotidienne des diététiciens.

Nous pensons également qu'il est crucial de sensibiliser les nouvelles générations de diététiciens et de nutritionnistes à l'importance de l'apport en liquides dans l'alimentation. Dans le cadre de notre action commune, nous voulons leur donner accès à une communauté mondiale d'experts et aux derniers contenus scientifiques disponibles. À ce titre, nous pensons qu'il est de notre responsabilité commune de favoriser leur participation à la conférence scientifique et à l'Hydratation for Health Academy.

Vous souhaitez en savoir plus sur les cours d'hydratation pour les diététiciens ? C’est par ici!